Alat Ukur Kesegaran Telur
Untuk menentukan kualitas Haugh unit Anda harus menerapkan rumus berikut:
HU = 100 * log (h – 1.7w0.37 + 7.57)
Unit HU = Haugh
h = diamati ketinggian albumen dalam milimeter
w = berat telur dalam gram
Hasilnya harus nilai antara 20 dan 110 unit Haugh.
Uji kualitas albumen telur cepat dan akurat, Akurasi Persepuluh milimeter
Pengoperasian sangat mudah dan praktis
Mikrometer yang diakui secara internasional untuk menentukan kesegaran telur
Hasil dinyatakan dalam satuan Haugh dan diperoleh dengan mengukur ketinggian
albumen dan menghubungkannya dengan berat telur dalam gram.
Membuat mengukur:
Pengoperasian sangat mudah. Anda hanya perlu memecahkan telur pada
permukaan yang datar dan menerapkan instrumen dari atas albumen
(± 1cm dari kuning telur) kemudian menurunkan probe sd menyentuh albumen.
Reviews
There are no reviews yet.